L'huile d'argan
L'espace boutique du site où sont proposées nos huiles d'argan se trouve ici : boutique huile d'argan
C'est quoi l'huile d'argan ?
L'huile d'argan est une huile à la fois cosmétique et alimentaire. L'huile d'argan est une des huiles les plus rares que l'on puisse trouver. Et la rareté entrainant la demande, c'est aussi une des plus chères.
Elle est endémique car produite à partir des graines d'un arbre également endémique : l'arganier. L'arganier n'existe que dans une seule région à travers le monde : le Maroc.
Plus précisément dans le sud ouest du Maroc, entre Agadir, Taroudant et Essaouira.
Pour info on a récemment découvert des arganiers au Mexique et en Californie mais ils sont stériles, ils ne donnent pas de fruits. Contrairement à leurs homologues du Maroc.
En France et en Europe on commence à découvrir l'huile d'argan mais on a bien failli ne jamais en entendre parler car l'arganier a manqué de disparaitre ces dernières décennies et son classement au patrimoine universel de l'Unesco en 1999 a permis de le sauvegarder.
Si vous désirez en savoir plus sur l'arganier on vous le détaille en long et en large ici : l'arganier
Nous allons nous intéresser dans les paragraphes suivants aux bienfaits alimentaires de l'huile d'argan. Pour l'huile d'argan cosmétique c'est ici : bienfaits de l'huile d'argan cosmétique
Pourquoi parle t'on tant de l'huile d'argan ?
Déjà parce que c'est bon ! Il vous suffit de l'avoir gouté une fois pour l'apprécier. Les sites internet en odorama n'existant toujours pas nous allons essayer de vous décrire le goût de l'huile d'argan :
Relaxez vous, laissez retomber les épaules et humez calmement : L'huile d'argan a une odeur forte, mais raffinée et complexe qui se situe entre l'odeur de noisette ou d'amande grillée et le sésame .....
Alors ? Vous avez senti ? Le mieux c'est quand même d'acheter une bonne huile d'argan pour s'en rendre compte.
Au niveau de l'aspect elle peut avoir une couleur légèrement brune mais les process de fabrication s'améliorant, notamment au niveau de la torréfaction, elle est généralement claire.
L'huile d'argan alimentaire, et c'est ce qui la différencie de l'huile d'argan cosmétique, subit un processus de torréfaction. D'où son odeur marquée.
Ces deux propriétés nous renseignent sur la qualité de l'huile d'argan. En effet, une huile d'argan trop brune avec une odeur trop forte nous indique qu'elle n'a pas bien été torréfiée et qu'elle a été chauffée trop longtemps.
Une cuillerée pour maman ..
Les propriétés et bienfaits de l'huile d'argan alimentaire
On parle donc beaucoup de l'huile d'argan ces temps-ci parce que c'est bon au goût mais également parce que nos scientifiques ont découvert que l'huile d'argan était remplie de bienfaits et vertus bénéfiques à notre santé. Et de propriétés diététiques, bien sur.
Au fait bio ou pas bio l'huile d'argan ? Au vu du process de fabrication 100% naturel au Maroc, on peut dire que l'huile d'argan est naturellement bio.
Mais depuis son succès rapide et foudroyant, on a assisté à des productions d'huile d'argan pas très respectueuses du coté naturel. Les huiles d'argan bio, comme les autres produits bio, doivent donc être étiquetées d'un label bio.
Voici les propriétés que les scientifiques prêtent à l'huile d'argan alimentaire :
- L'huile d'argan alimentaire permettrait la stabilité de l’hypercholestérolémie et réduirait ainsi le taux du mauvais cholestérol en augmentant parallèlement le taux du bon cholestérol.
- Elle réduirait de 50 % le risque d’hypertension.
- Elle possèderait un effet de lutte contre l'obésité en ayant un rôle de coupe-faim. Il suffit de prendre la cuillerée de la photo ci-dessous le matin à jeun avant le petit-déjeuner ;-)
- Elle aurait un effet d'amélioration du fonctionnement du foie.
- Elle protègerait le tissu conjonctif en neutralisant les radicaux libres.
- Elle améliorerait la qualité du ciment intercellulaire et stimulerait ainsi les échanges et l’oxygénation cellulaire.
- Elle aurait un effet bénéfique contre le dessèchement de la peau et surtout contre le vieillissement naturel de la peau.
Le principe ? : reconstruction du film hydrolipidique et augmentation des apports nutritifs des cellules. D'où l'effet anti-rides de l'huile d'argan.
- Elle contiendrait du schotténol qui aurait des propriétés anti-cancérigènes.
Vous avez sans doute remarqué que nous employons le conditionnel dans cette description des bienfaits, vertus et propriétés de l'huile d'argan.
Non pas que nous doutions des études scientifiques mais bien que le célébrissime médecin et botaniste arabe Ibn El Baytar parlait déjà des propriétés de l'huile d'argan autour de 1220, les études modernes sont très récentes et nous n'avons pas encore de recul suffisant pour tester leurs résultats.
Une chose est sure, les habitants de la région productrice, au Maroc, consomment leur huile d'argan depuis des siècles et ils s'en portent très bien !
De par ses qualités nutritionnelles, l'huile d'argan est particulièrement recommandée dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.
Si vous faites un régime minceur, elle est tout aussi recommandée.
Et pour vous faire plaisir et découvrir nos huiles d'argan, vous pouvez vous rendre sur notre espace boutique :
